Perú, Mucho Gusto vuelve a Ayacucho: aprovecha los feriados y descubre la ciudad

Diciembre trae una buena oportunidad para visitar Ayacucho. Del sábado 5 al lunes 7 se realiza la feria gastronómica Perú, Mucho Gusto, que dará paso a los feriados del 8 y 9, haciendo de estos días la oportunidad perfecta para alargar el viaje. Si tienes esos cinco días disponibles, puedes aprovecharlos para combinar sabores regionales, paseos por la ciudad y una visita a sus alrededores. ¿Te animas?

Y si todavía estás armando tu calendario de viajes, revisa en esta guía los feriados 2026 y sus fines de semana largos.

Plaza Mayor de la ciudad de Ayacucho.

¿Por qué viajar a Ayacucho en el feriado de diciembre?

Porque puedes combinar lo mejor de la gastronomía peruana con historia, cultura y una escapada fuera de la ciudad. Del 5 al 7 de diciembre, Perú, Mucho Gusto reunirá cocinas, productos regionales y artesanía de diversas regiones del país bajo el lema «Sabores con historia». Después, aprovecha los días libres para recorrer otros rincones de Ayacucho.

La fecha también tiene un significado especial: el 9 de diciembre se conmemora el aniversario de la Batalla de Ayacucho, y la Pampa suele ser escenario de ceremonias y representaciones históricas que convocan a numerosos visitantes. Así puedes organizar tu viaje para disfrutar tanto de la feria como de uno de los episodios clave de la independencia del Perú.

Este es el viaje de un vistazo:

¿Cómo repartir los 5 días entre la feria y la ciudad?

Perú, Mucho Gusto abre de 10:00 a. m. a 9:00 p. m., así que puedes aprovechar las mañanas para conocer Ayacucho y reservar parte del día para la feria. Te proponemos una ruta para combinar gastronomía, historia y cultura sin dejar de disfrutar de cada jornada.

Sábado 5: llega con calma y estrena la feria

Desde Lima, el vuelo a Ayacucho dura alrededor de 40 min. Ayacucho está a unos 2.760 metros de altitud, por lo que el primer día conviene caminar despacio, tomar agua y dejar los esfuerzos para después. Antes de salir, conoce más del destino Ayacucho y elige qué quieres ver.

Por la tarde, ve al Centro de Exposiciones y Convenciones de Canaán, sede de Perú, Mucho Gusto. Empieza por la zona de panadería, donde encontrarás una exposición y venta de variedades tradicionales ayacuchanas, como el pan chapla, pan de manteca, bizcochuelos y dulces de balay. Además, podrás disfrutar de demostraciones de preparación para conocer más sobre su elaboración. Quédate también a disfrutar de la música: el sábado está dedicado a los sonidos andinos del sur del país.

Domingo 6: iglesias por la mañana, sabores por la tarde

Ayacucho es conocida como la ciudad de las 33 iglesias, y la mañana alcanza para un buen recorrido a pie. Empieza en la Plaza Mayor de Ayacucho, entra a la Catedral, con sus retablos cubiertos de pan de oro, y descubre estos 5 datos de la Basílica Catedral antes de entrar. Sigue por el jirón 28 de Julio hasta el Arco del Triunfo, una de las fotos clásicas de la ciudad.

Por la tarde, vuelve a la feria. En la cocina en vivo se preparan platos huamanguinos como el puca picante, el mondongo y el chicharrón con mote y uchucuta, y el domingo es el día de la cumbia y la fusión en el escenario principal.

Lunes 7: barrios de artesanos y cierre de la feria

Ayacucho es tierra de artesanos. En el barrio de Santa Ana trabajan tejedores de tapices cuyos saberes son Patrimonio Cultural de la Nación, igual que el retablo ayacuchano y las tablas de Sarhua. Para saber qué mirar y qué llevarte, revisa esta guía de artesanías de Ayacucho.

Al caer la tarde, sube al Mirador de Acuchimay, a unos 10 minutos en taxi desde la Plaza Mayor, para ver la ciudad completa desde lo alto. Luego, despide la feria en su último día, dedicado a la música ayacuchana, con marinera ayacuchana y qashua en el escenario.

Turistas en el mirador de Acuchimay en la ciudad de Ayacucho.

Martes 8: Vilcashuamán, el centro Inka de la región

Aprovecha el primer día de feriado para visitar Vilcashuamán, ubicado a unas dos horas y media por carretera desde Ayacucho. En este importante centro administrativo inca encontrarás el Templo del Sol y el Templo de la Luna.

Antes de partir, revisa esta guía para recorrer Vilcas Huamán y organizar el regreso a Ayacucho con tiempo.

Miércoles 9: Wari, Quinua y la Pampa en el aniversario

Dedica el último día a conocer tres lugares vinculados con la historia de la región. La primera parada es el Complejo Arqueológico de Wari, ubicado en el kilómetro 23 de la carretera hacia Quinua. Allí podrás recorrer los vestigios de uno de los principales centros de la cultura Wari y visitar su museo de sitio.

La segunda es el pueblo tradicional de Quinua, Pueblo con Encanto y cuna de las iglesitas de cerámica que se colocan sobre los techos para proteger la casa. La tercera es el Santuario Histórico de la Pampa de Ayacucho, a unos 37 kilómetros de Huamanga, donde se alza un obelisco de 44 metros. Cada 9 de diciembre, la pampa acoge la ceremonia central y la escenificación de la batalla, por lo que conviene llegar temprano. Descubre por qué la Pampa de la Quinua se llena de patriotismo cada diciembre y regresa a la ciudad para preparar el viaje de vuelta.

¿Cómo llegar a Ayacucho y dónde alojarte?

Desde Lima tienes 2 opciones. En avión, el vuelo dura alrededor de 45 min. Por tierra, el viaje en bus toma entre 11 y 12 horas por la vía Los Libertadores. Si viajas desde Ica, esa misma vía es tu ruta de entrada a la sierra.

Para moverte a pie entre la feria, las iglesias y los barrios, busca alojamiento en el centro histórico de Ayacucho. Diciembre junta feria, feriado y aniversario: reserva con anticipación. Consulta las ofertas vigentes para Ayacucho y, si quieres más ideas cerca de la ciudad, explora las rutas cortas de Ayacucho.

¿Qué llevar en tu viaje a Ayacucho en diciembre?

Diciembre es temporada de lluvias en los Andes, y la Pampa de Ayacucho está por encima de los 3.300 metros. Estos son los básicos para tu maleta:

Pareja en la Pampa de la Quinua

Preguntas frecuentes

¿Qué hacer en Ayacucho en diciembre?

En 2026 puedes juntar la feria Perú Mucho Gusto, del 5 al 7 de diciembre, con el feriado del 8 y el 9. En 5 días alcanzas a recorrer el centro histórico de Huamanga, los barrios de artesanos, Vilcas Huamán, Wari, Quinua y la Pampa de Ayacucho.

¿El 7 de diciembre de 2026 es feriado?

No. El lunes 7 de diciembre es laborable. Los feriados son el martes 8, por la Inmaculada Concepción, y el miércoles 9, por la Batalla de Ayacucho.

¿Cuándo es Perú, Mucho Gusto Ayacucho 2026?

Del sábado 5 al lunes 7 de diciembre de 2026, de 10:00 a 21:00, en el Centro de Exposiciones y Convenciones de Canaán.

¿Qué se celebra el 9 de diciembre en Ayacucho?

Se recuerda la Batalla de Ayacucho, librada en 1824. Cada año, la fecha se vive en la Pampa de Ayacucho con una ceremonia y la escenificación de la batalla.

¿Cuántos días necesito para conocer Ayacucho?

Con 3 días conoces Huamanga y sus alrededores cercanos. Con 5 días sumas Vilcas Huamán y la ruta de Wari, Quinua y la Pampa de Ayacucho.

Suscríbete para seguir explorando el Perú

¿Quieres recibir más planes para los feriados y destinos para tu próximo viaje? Suscríbete al boletín de Y tú qué planes y recibe rutas, festividades y sabores de todo el país. Suscríbete aquí.

Información al viajero

Si deseas información confiable para tu viaje a Ayacucho, no dudes en contactar a IPERÚ, el servicio gratuito de información y asistencia al turista de PROMPERÚ:

[email protected]
(+51) 1 574 8000
WhatsApp 24 horas: (+51) 944 492 314