Los carnavales que no te puedes perder en febrero

02/02/2024

Perú en febrero y marzo se mueve a ritmo de las comparsas, se viste con trajes de colores y danza en las calles de sus majestuosas regiones. Este mes inician los carnavales, ‘carnavalitos’, ‘carnavalazos’, patronales y la infinidad de nombres que tienen a lo largo del país, pero que se celebran con una energía única. Es más, es el momento ideal para conocer más sobre sus tradiciones, gastronomía y atractivos turísticos.

Si te preguntas a dónde ir, tranquilo, aquí te traemos algunas de las fechas, destinos y experiencias que puedes vivir en las diferentes regiones. Alista tu mochila, que aquí te traemos la información que necesitas:

Carnaval Abanquino, “El más alegre del Perú”

El Carnaval Abanquino, declarado como Patrimonio Cultural de la Nación, es una de las manifestaciones culturales propias de la región caracterizado por su picardía, alegría y participación comunitaria, constituyéndose en un atractivo turístico. Créditos: Municipalidad Provincial de Abancay

Lugar: Abancay, Apurímac

Fecha: 08 al 11 de febrero

Gastronomía: Timpus y pucheros, tallarines de casa con estofado de gallina, chicharrones de cerdo, cuy chactado, kapchi de chuño, chairo

Destinos a visitar: Santuario Nacional de Ampay, Cañón del Apurímac, Conjunto Arqueológico de Saiwte, Mirador de Taraccasa, Túneles de karkatera y ruta de la caña.

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Carnaval Apurimeño “Apu Tusuy: Costumbres que nos unen”

Lugar: Abancay

Fecha: 02 y 03 de marzo

Gastronomía: Timpu o puchero Cuy chactado, tallarines hechos en casa, Kapchi de chuño y chairo.

Destinos a visitar: Santuario Nacional de Ampay, Conjunto Arqueológico Saywite, Cañón del río Apurímac, El Mirador de Taraccasa, Los túneles de karkatera, Ruta de la caña.

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Carnaval Fiesta De Mi Tierra

Lugar: Puerto Maldonado, Madre de Dios

Fecha central: 23 de febrero

Gastronomía: Juane de arroz, juane de yuca, pollo canga, patarashca, pescado ahumado, pescado en paca, tacacho con cecina, sopa de motelo, pan de arroz humitas,refresco de aguajina, ungurahui, Copoazu, Chapo.

Destinos a visitar: Lago Sandoval, Collpa de guacamayos, Castaña Amazon Park, Paititi EcoPark, Lago Yacumama.

Carnaval Huaracino

Lugar: Huaraz, Áncash

Fecha central: 10 y 11 de febrero

Gastronomía: llunca cashki, cebiche de chocho y picante de cuy

Destinos a visitar: Santuario Señor de la Soledad, Museo Augusto Soriano Infante, baños termales Monterrey

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Carnaval de Juliaca "Fiesta en Honor a la Pachamama"

Lugar: Juliaca, Puno

Fecha central: 19 de febrero

Gastronomía: Thimpo de trucha y carachi, chairo, pesque de quinua y mazamorra de quinua

Destinos a visitar: Templo la Merced, galería artesanal Las Calceteras, Templo Matriz de Santa Catalina, Museo Municipal, laguna de Chacas y mirador Waynarroque.

Carnaval Ucayalino

Lugar: Ciudad de Pucallpa

Fecha: Del 21 al 25 de febrero

Gastronomía: Juane, inchicapi y ensalada de chonta

Destinos a visitar: Plaza de Armas de Pucallpa, Laguna de Yarinacocha y Catarata Velo de la Novia

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Carnaval Tinkuy

Lugar: Huánuco

Fecha: Del 06 al 13 de febrero

Gastronomía: Locro de gallina, picante de cuy, pachamanca, asado de picuro, prestiños, la shacta, masato y aguajina

Destinos a visitar: Parque Nacional de Tingo María, Complejo Arqueológico Kotosh, Zona Arqueológica Monumental Huánuco Pampa, Zona Reservada Cordillera Huayhuash.

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Carnaval de Cajamarca

Cajamarca, conocida como la "Capital del Carnaval Peruano", es la región donde se vive con mayor entusiasmo y alegría esta festividad.

Lugar: Ciudad de Cajamarca

Fecha: 10 al 14 de febrero

Gastronomía: Picante de papa con arroz de trigo y cuy frito, humitas, caldo verde y chicharrón con mote

Destinos a visitar: Plaza de Armas, Catedral de Cajamarca, Cuarto de Rescate, Complejo Arqueológico de Cumbemayo, Laguna San Nicolás y Ventanillas de Otuzco

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Carnaval de Loreto

Lugar: Iquitos, Loreto

Fecha central: 11 de febrero

Gastronomía: Patarashca, juane y tacacho con cecina

Destinos a visitar: Plaza de Armas de Iquitos, Boulevard, Mariposario Pilpintuwasi y Complejo Turístico de Quistococha y Amazon Forever Biopark

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Carnavales de Arequipa

Lugar: Arequipa

Fecha: Del 16 al 26 de febrero

Gastronomía: Adobo, timpo de peras, pepian de Cuy, sango de trigo, locro de pecho, sarza de cabeza Chicha de güiñapo y queso helado

Destinos a visitar: Playas de Mollendo, Mejía, Punta de Bombón, Playas de la provincia de Camaná, Playas de la provincia de Caravelí, Campiña de Arequipa (Yanahuara, Cayma, Sachaca, Cerro Colorado), Cañón del Colca.

Carnaval Cataquense

Lugar: Catacaos, Piura

Fecha central: 10 de febrero

Gastronomía: Seco de chabelo, malarrabia y copús.

Destinos a visitar: Casa del Alfarero, Plaza de Armas, Calle Comercio y Fortaleza de Narihualá.

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Carnaval en Tumbes

Lugar: Tumbes (Canoas de Punta Sal y Tumbes)

Fecha: 17 al 18 de febrero en el distrito de Canoas de Punta Sal y del 23 al 24 de febrero en la Ciudad de Tumbes

Gastronomía: Ceviche de pescado y mixto, chicharrón de pescado y mixto, parihuelas, majarísco.

Destinos a visitar: Balneario de Zorritos, Balneario de Punta Sal, Santuario Nacional Los Manglares de Tumbes, Museo de Sitio de Cabeza de Vaca, Manglares e Islas de Puerto Pizarro.

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Carnaval Ayacuchano, denominado este año como el “Carnaval del Bicentenario”

Ayacucho destaca por mantener la originalidad y tradición en sus comparsas.

Lugar: Huamanga, Ayacucho

Fecha: 10 al 14 de febrero

Gastronomía: Puchero, cuy chactado y muyuchi

Destinos a visitar: Playa Mayor de Huamanga, Casa Museo Joaquín López Antay, Templo de Santo Domingo y Arco del Triunfo, entre otros.

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Carnaval Riojano

Quinapata, Consuelo y Amaringo son algunos de los barrios que se recorren durante la celebración.

Lugar: Rioja, San Martín

Fecha: Del 26 de febrero al 06 de marzo

Gastronomía: avispa juane, juane de gallina e inchicapi

Destinos a visitar: Naciente del Río Tioyacu, Museo Etnográfico Toé, Reserva Ecológica Santa Elena y Cueva de Palestina

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Carnaval Chachapoyano

Lugar: Chachapoyas, Amazonas

Fecha central:13 de febrero

Gastronomía: Enrollado de carne, cuy con papas, cecina de res, juane de yuca, tamales y humitas, y licores de frutas regionales (mora, sauco, purpur, entre otras, maceradas en aguardiente).

Destinos a visitar: Centro Histórico de Chachapoyas, Pueblo Alfarero de Huancas, Miradores del Cañón del Sonche y Huanca Urco y en las provincias de Luya y Bongará. Kuélap y Gocta, respectivamente.

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Carnaval Cusqueño

Lugar: Cusco

Fecha central: 11 de febrero

Gastronomía: Timpu o Puchero, choclo con queso, Perachapchi, Capchi de zetas

Destinos a visitar: Valle Sagrado: Pisac, Coya, Lamay, Calca; Valle Sur: Andahuaylillas, Tipón, Pikillaqta, Lucre; Poblados de San Pablo, Combapata, Sicuani, Marangani

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Carnaval Cerreño

Lugar: Cerro de Pasco, Pasco

Fecha: Tercera semana de marzo

Gastronomía: Pachamanca, patasca, caldo de cabeza y de carnero y el picante de cuy.

Destinos a visitar: Santuario Nacional de Huayllay

Carnavales de la Zona Sur de Huancayo - “Huaylarsh”

Lugar: Huancayo, Junín

Fecha central: 22 de febrero

Gastronomía: Uman Caldo, sopa verde, Huallpa Chupe, Pachamanca, Patachi, Cuy Colorado, Chicharrón colorado, Cordero al palo, Trucha frita.

Destinos a visitar: Plaza de la Constitución, Catedral de Huancayo, Parque de la Identidad Huanca, Santuario de Wariwillka, Casa de la Flor Pucarina y Bosque Dorado

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