¡3 ediciones con sabor! Feria “Perú, Mucho Gusto” anuncia nuevas fechas

¿Amante de la buena comida, la cultura local y las escapadas con sazón? Entonces prepárate porque PROMPERÚ ya anunció las próximas ediciones de una de las ferias gastronómicas más queridas del país: “Perú, Mucho Gusto”

La feria, que ha tenido éxito a nivel nacional e internacional, estará cerca de ti, con los sabores de todo el Perú reunidos en un solo lugar. Este año, el evento tendrá lugar en las siguientes ciudades: Chiclayo, Tacna y Lima. ¿Te lo vas a perder?

Primera parada: Lambayeque y su sabor norteño

La primera región en albergar la Feria “Perú, Mucho Gusto” de Lambayeque. Desde el próximo 27 al 29 de junio, coincidiendo con el feriado de San Pedro y San Pablo, se desarrollarán actividades de tradición culinaria y religiosa, que son propias de la región.

Asimismo, la coyuntura internacional relevante, a raíz de la designación del Papa León XIV quien vivió durante casi 30 años en el norte de nuestro país, permitió que el pueblo lambayecano sea el anfitrión para proyectar nuestra riqueza cultural y gastronómica.

¿Qué plato puedes probar en Lambayeque?

• Seco de cabrito con frijoles: es el plato emblemático de Lambayeque. Se prepara con carne de cabrito joven (tierna y sabrosa), marinada en chicha de jora (una bebida fermentada ancestral), ají amarillo, ají mirasol, ajo, cebolla y bastante culantro (cilantro).

• Arroz con pato a la chiclayana: aunque el arroz con pato se prepara en muchas partes del Perú, en Lambayeque se distingue por usar chicha de jora. El arroz toma un color verde intenso por el culantro y se cocina con cerveza negra o chicha de jora. El pato se sella previamente y luego se cocina junto con el arroz hasta que quede tierno. Es uno de los más pedidos en la región. 

• Chinguirito: es un plato frío típico de la costa lambayecana, hecho con pescado seco salado deshilachado (usualmente guitarra), aliñado con limón, ají mochero, cebolla, sal, aceite y a veces con camote o cancha serrana.

• Cebiche lambayecano: el cebiche lambayecano se diferencia al limeño por su intensidad y variantes. En zonas costeras como Puerto Eten, se prepara con mero murique o conchas negras, limón, ají mochero, ajo y cebolla morada.

¿Qué lugares puedes conocer en Lambayeque?

Después de haber disfrutado de la Feria “Perú, Mucho Gusto”, no te pierdas la oportunidad de visitar los siguientes destinos dentro de la región de Lambayeque. Quedarás maravillado con sus historias ancestrales, naturaleza y vivencias.

• Museo Tumbas Reales de Sipán: considerado uno de los mejores museos de Sudamérica, alberga las reliquias del Señor de Sipán, un gobernante mochica descubierto en 1987. Tiene una arquitectura inspirada en las pirámides truncas y ofrece una experiencia envolvente que muestra el esplendor del antiguo Perú.

Escenificación de ceremonia de la cultura Moche.

• Museo Nacional de Sicán: dedicado a la cultura Sicán, que floreció después de los mochicas. Exhibe los hallazgos de tumbas reales en Batán Grande y explica su cosmovisión.

• Complejo Arqueológico de Túcume: conocido como el “Valle de las Pirámides”, alberga 26 pirámides truncas de adobe construidas por los lambayeques, chimúes y luego los incas.

• Santuario Histórico Bosque de Pómac: área protegida que conserva bosque seco ecuatorial, hogar de algarrobos centenarios, aves endémicas y sitios arqueológicos como Huaca Las Ventanas.

• Playa Pimentel: tradicional balneario donde puedes ver los caballitos de totora, embarcaciones ancestrales usadas por pescadores desde tiempos preincaicos.

¿Cuál es la mejor época para visitar Lambayeque? 

La mejor época para visitar Lambayeque es entre los meses de mayo y noviembre, durante la temporada seca. En este periodo el clima es más estable, con cielos despejados, poca humedad y temperaturas agradables, ideales para recorrer museos, sitios arqueológicos y playas.

¡Comunícate con los especialistas para más información!

Si deseas obtener más información sobre este y otros destinos de la región Lambayeque, puedes contactar a los especialistas de IPERÚ al (51-1) 616 73 00 anexo 1870 o enviar un correo electrónico a [email protected]. Las oficinas se encuentran en calle San José 823, Palacio Municipal de Chiclayo; av. Juan Pablo Vizcardo y Guzmán 895, Museo Tumbas Reales de Sipán y en la sala de llegadas del aeropuerto.

Segunda parada: Tacna, la "Heroica Ciudad"

Casi un mes después, Tacna será el segundo recorrido. La "Heroica Ciudad" fue elegida debido a las celebraciones de Fiestas Patrias. Desde el 25 al 28 de julio, la feria promoverá el turismo de frontera, especialmente la del mercado chileno. Esta edición busca dinamizar la economía local y promover el orgullo e integración nacional.

¿Qué platos puedes probar en Tacna?

• Picante a la tacneña: Un ícono de la cocina tacneña, este guiso combina mondongo, charqui y pata de res con tres tipos de ajíes cocinados por largas horas, logrando un sabor intenso y reconfortante. Se sirve con pan marraqueta crocante, ofreciendo una explosión de tradición en cada bocado.

• Adobo tacneño: Este emblemático guiso tacneño destaca por su vibrante color y su sabor profundo. La carne de cerdo se macera con especias, ajíes y vinagre,  se cocina lentamente, logrando una textura jugosa y aromática. Se sirve con papa sancochada y zapallo de carga, cuya dulzura equilibra el condimento, ofreciendo una experiencia reconfortante y auténtica.

Picante a la tacneña

• Pastel de choclo:   Este postre tradicional de Tacna destaca por su textura suave y su sabor dulce y aromático. Elaborado con choclo fresco del distrito de  Pachía, se mezcla con ingredientes como anís, maní y pasas, logrando un equilibrio perfecto entre dulzura y profundidad de sabor. Horneado hasta alcanzar su punto ideal, es una delicia que representa la identidad gastronómica de la región.
• Tacna sour: Cóctel emblemático de Tacna, elaborado con el tradicional licor de damasco, fruto macerado que concentra su dulzura y carácter único. Su sabor vibrante y equilibrado, con notas cítricas y una textura aterciopelada, lo convierten en una expresión auténtica de la identidad tacneña, ideal para brindar y celebrar.

¿Qué lugares puedes conocer en Tacna?

• Paseo Cívico de Tacna: encontrarás la Catedral de Tacna, la Pileta Ornamental y el Museo Histórico Regional. Es el corazón de la ciudad. Aquí se encuentra el Arco Parabólico, monumento emblemático que honra a los héroes de la Guerra del Pacífico (Miguel Grau y Francisco Bolognesi).

Catedral de Tacna 

• Miculla y sus petroglifos: se encuentra a 22 kilómetros de Tacna ciudad. Es una zona arqueológica con más de quinientos petroglifos grabados en piedra, que representan figuras humanas, animales y escenas rituales.

• Baños termales de Ticaco: a 15 minutos de Tarata, se encuentra un ojo de aguas termales que alcanza la temperatura de 47 °C. Hay nueve pozas individuales y dos piscinas. Para ingresar a las pozas personales se paga S/10 para turistas extranjeros y turistas nacionales, la piscina S/5 para turistas extranjeros y nacionales.

¿Cuál es la mejor época para visitar Tacna? 

La mejor época para visitar Tacna es entre los meses de abril y noviembre, durante la temporada seca y templada, cuando el clima es más agradable, con cielos despejados, temperaturas moderadas y pocas lluvias. Esto facilita la visita a atractivos turísticos tanto en la ciudad como en la zona andina y costera.

¡Pregúntale a los expertos y entérate de más!

Si deseas obtener más información sobre este y otros destinos de la región Tacna, puedes contactar a los especialistas de IPERÚ al (51-52) 41 31 93 o enviar un correo electrónico a [email protected]. Las oficinas se encuentran en el Terminal Terrestre Manuel A. Odría, ubicado en Prolongación Hipólito Unanue s/n y en la Sala de Llegadas del aeropuerto.

Tercera parada: Lima, la ciudad de los Reyes

Finalmente, Lima será quién cierre con broche de oro la edición 2025 de la Feria “Perú, Mucho Gusto”. Desde el 30 de octubre al 02 de noviembre, la capital gastronómica de América Latina expondrá las bondades culinarias de las 25 regiones del país. La idea es reforzar el posicionamiento internacional de la cocina peruana y revalorar los usos, costumbres e insumos de la gastronomía regional; impulsando la variada oferta gastronómica como un importante movilizador de viaje.

¿Qué platos típicos puedes comer en Lima?

• Cebiche: plato estrella del Perú y. Pescado fresco marinado en jugo de limón, acompañado de cebolla roja, ají, y servido con camote y choclo (maíz peruano). Hay muchas variantes: mixto (con mariscos), entre otros.

• Lomo Saltado: salteado de carne de res, tomate, cebolla, ají amarillo y salsa de soja, acompañado con arroz blanco y papas fritas. Fusión criolla con influencia china.

• Anticuchos: los tradicionales son de corazón de res marinada en ají panca y especias, asadas a la parrilla.

• Ají de Gallina: un plato suave y muy sabroso. Pollo deshilachado en salsa cremosa de ají amarillo, queso, nueces y pan remojado, acompañado con arroz blanco, papa sancochada y coronado con aceituna..

¿Cuál es la mejor época para visitar Lima? 

Puedes visitar Lima en cualquier época del año, pero la mejor es durante los meses de diciembre a abril cuando el clima es más cálido, soleado y más seco, ideal para disfrutar tanto de la ciudad como de su costa.

¿Qué lugares puedes visitar en Lima?

CENTRO HISTÓRICO DE LIMA (CERCADO DE LIMA)

Lima, la vibrante capital peruana, es el destino ideal para sumergirse en la historia, disfrutar de su cultura y vivir experiencias inolvidables. La Plaza de Armas, con sus imponentes edificaciones y balcones coloniales, parece detenida en el tiempo, ofreciendo una postal única de la Lima virreinal. Si eres amante del turismo religioso, podrás visitar la majestuosa Catedral de Lima, así como iglesias y monasterios icónicos como Las Nazarenas y Santa Rosa de Lima, que han mantenido su esencia a lo largo de los siglos.

Pero Lima no solo es historia, también es diversión, museos fascinantes, sitios arqueológicos impresionantes y recorridos a pie te permitirán conocer su riqueza cultural. Además, para los más activos, hay actividades al aire libre que harán de tu visita una experiencia inolvidable.

Atractivos:

• Plaza Mayor Lima
• Basílica Catedral de Lima
• Iglesia y Convento de San Francisco
• Casa de la Literatura Peruana
• Iglesia y Museo Del Convento de Santo Domingo
• Museo de Arte Italiano
• Museo de Arte de Lima (MALI)
• Parque de la Exposición
• Museo Metropolitano
• Circuito Mágico del Agua en el Parque de la Reserva

BARRANCO

Ubicado sobre un acantilado con vistas al Pacífico, es ideal para recorrer a pie, descubrir su esencia artística y disfrutar de sus bares con encanto. Además, es uno de los seis únicos barrios de América Latina en este prestigioso ranking.

Para los amantes del mar, Barranco ofrece playas para surfear o paseos en bicicleta por el malecón con vistas impresionantes. La experiencia gastronómica es imperdible, con cebicherías tradicionales y restaurantes de renombre mundial como Kjolle y Central. Durante el día, sus calles adornadas con murales, museos y palacios invitan a explorar su riqueza cultural, mientras que por la noche, su animada vida nocturna con bares y discotecas promete diversión sin límites.

Atractivos:

• Museo de Arte Contemporáneo - Lima
• Puente de los Suspiros
• Ermita de Barranco

La Feria Perú Mucho Gusto 2025, una invitación a redescubrir el país a través de sus regiones. Lambayeque con su legado mochica, Tacna con su historia y viñedos, y Lima con su diversidad cultural, ofrecen experiencias únicas que van más allá del plato. Viaja y deja que el Perú te sorprenda.

¡Escríbeles a los expertos!

Si deseas obtener más información sobre estos y otros destinos del Perú, puedes contactar a IPERÚ,  el servicio oficial de PROMPERÚ que está dedicado a brindar información y asistencia a viajeros locales y extranjeros  y está disponible las 24 horas del día a través de WhatsApp +51 944 492 314. 

Asimismo, puedes acudir a nuestros especialistas para obtener mayores detalles sobre la región Lima Metropolitana. Estos son los contactos:

PROMPERÚ

• Av. Jorge Basadre 610, San Isidro.
• (51-1) 6167300 anexo 3150 / 3151
• iperú@promperu.gob.pe

LARCO

• Av. José A. Larco cuadra 7 (frente al Banco Banbif).
• (51) 980 843 312
• [email protected] 

BORGOÑO

• Cl. General Borgoño cuadra 7 (Parque Sarrio).
• (51) 979 980 536.
• [email protected]