Día del Pisco: 6 datos curiosos sobre su origen y características que lo hacen inigualable

¡Qué rico es festejar a nuestra gastronomía en el Bicentenario! Más aún si se trata de la bebida bandera del Perú y que forma parte del Patrimonio Cultural de la Nación. ¡Sí! Celebramos el Día Nacional del Pisco, nuestro famoso destilado que podemos disfrutar en distintos cócteles, como el delicioso y peruanísimo Pisco Sour, porque el sabor único y aroma suave de nuestro pisco, brilla y enamora en el mundo.

¿Qué características hacen al Pisco tan especial?

La llegada del Bicentenario nos inspira a hablar de nuestro Pisco con el pecho lleno de orgullo y el paladar ansioso de ese sabor tan único que nos da. ¿Y qué es lo que lo hace tan especial? Primero, su historia, la cual se remonta hacia 400 años atrás, en la época de la conquista española. Luego, tenemos la biodiversidad, pues no se trata de un solo tipo de pisco. En Perú se germinan ocho variedades de uva: Las aromáticas (Moscatel, Italia, Torontel y Albilla) y las no aromáticas (Quebranta, Negra Criolla, Mollar y Uvina). A partir de ellas, se producen 4 tipos de pisco: el pisco puro, el aromático, el pisco mosto verde y el pisco acholado.

Otra característica importante es la gran calidad que tiene y que es alabada en más de 70 países. Esto se debe a que es fabricado de la manera tradicional: en alambiques. Por último, tenemos su versatilidad para poder hacer cócteles deliciosos y de gran prestigio, a nivel nacional e internacional, que son parte de la cultura peruana como el famoso Pisco sour. Nuestro Pisco es sin duda parte de nuestra identidad nacional, ¡siéntete orgulloso de tenerlo como patrimonio!

Dónde disfrutar de un buen Pisco

Hay muchas maneras de disfrutar nuestra incomparable bebida. Puedes ir a los bares limeños, conocidos por ofrecer cócteles derivados del pisco, los cuales puedes ver AQUÍ. Otros prefieren salir de la rutina y visitar la famosa Ruta del Pisco, los mismísimos viñedos donde se produce, la cual puedes conocer AQUÍ, Los peruanos tenemos varias opciones para gozar de nuestro pisco. ¡Anímate a disfrutar de estas rutas, viajero!

El origen del Pisco

En este video te contamos 6 datos curiosos y muy interesantes sobre el origen del pisco. ¡Conozcamos juntos un poco más de él!

Recuerda disfrutar de nuestra bebida nacional de manera responsable y respetando las medidas de bioseguridad requeridas actualmente, tanto en rutas turísticas como en locales gastronómicos.