Viajero, quizás no lo sabías, pero el Perú es uno de los principales productores mundiales de café especial. Los cultivos del café peruano, sobre todo en ciudades de la selva central, cuentan con grandes variedades de cafés de mágico sabor. Por eso, se han creado rutas para que los visitantes puedan degustar del maravilloso y riquísimo café peruano, además de conocer cómo se produce. ¡Descúbrelos aquí!

1. Ruta del Café en Tingo María

En el caso de Tingo María (Huánuco), se ofrecen paquetes turísticos donde no solo probarás productos de buena calidad en AgroValdez o Qulto, sino que verás atractivos cercanos como el Parque Nacional Tingo María, la Cueva de las Lechuzas, la Catarata Santa Carmen y Gloriapata y la Laguna de los Milagros. ¡Así que anímate a ir a Huánuco y disfrutar del rico café peruano y los principales atractivos turísticos!

2.  Ruta del Café en Junín y Pasco

Y si de ciudades cafeteras se trata, no podemos olvidarnos de Villa Rica (Oxapampa, Pasco), que cuenta con una infraestructura turística en la Plaza de Armas de la ciudad, donde resalta un imponente monumento que retrata a un nativo Yanesha cargando un grano de café en la espalda. En la misma región de Pasco también puedes visitar la Finca Santa Rosa, donde además podrás conocer cómo vivieron y viven los migrantes austro colonos. Por último, podrás conocer a la comunidad nativa Yánesha Ñagazú, quienes son los principales proveedores de café de la tostaduría italiana Lavazza. Aquí podrás conocer sobre el proceso de este exitoso café peruano, mientras apoyas el turismo en esta parte del Perú.

Hombre cosechando granos de café Día del Café peruano

Por si fuera poco, tiene el Centro de Interpretación del Café y, además, en Chanchamayo (Junín) podrás contratar tours especializados de degustación en el Fundo San José o en La Chacra D’Dago. Cerca, también podrás visitar la cooperativa agraria cafetalera Perené, donde podrás catar las distintas clases de café. De igual forma, debemos mencionar a la comunidad Cerro Picaflor, en donde podrás conocer sus cultivos ubicados entre 1000 y 1300 m.s.n.m., mientras conoces su método de trabajo.

Día del Café peruano bolsas de café

3. Ruta del café en Chachapoyas (Amazonas)

En Chachapoyas, por ejemplo, los mejores establecimientos cafeteros de la ciudad se unieron y formaron la Ruta del Café - Chachapoyas. En este increíble recorrido, aparte de probar y disfrutar el mejor café peruano, te informarás sobre el proceso de selección, desde la extracción del mejor grano hasta su elaboración. Sin embargo, debido a las restricciones por el COVID-19, esta ruta aún no se ha vuelto a habilitar, pero no dudamos de que cuando lo haga podrás conocer un poco más de este rico café peruano selvático que nos ofrece esta hermosa región. Para que lo tengas en cuenta en el futuro, La ruta Chachapoyas contempla los siguientes establecimientos:

  • Café Santa Margarita, ubicado en Jr. Arequipa N°494
  • Alejandra Café, Helados y Chocolates, ubicado en Jr. Ortiz Arrieta N°710-712
  • Café Fusiones, ubicado en Jr. Ayacucho Nº 952
  • Qallarix Coffee & Market, ubicado en Amazonas N°504
  • Cal Payés, ubicado en Jr. Amazonas N°429
  • Café Karajía, ubicado en Av. Libertad N°372

4. Ruta del Café en Cusco

El café orgánico que se cultiva en la provincia de La Convención lidera la lista de cultivos en esta región, el cual también ha conseguido tener una buena acogida en países como Estados Unidos, Japón y Alemania. ¿Dónde podrás conseguir café cusqueño? Por ejemplo, en el centro poblado de Lucmabamba, La Convención, donde podrás vivir el turismo rural comunitario en tres organizaciones cafetaleras: Asociación de productores Flor del Café de Lucmabamba, Quellomayo y Huadquiña. Durante tu convivencia con los caficultores, podrás aprender a cultivar, cosechar y procesar el café, además de degustar todos los derivados del mismo.

Día del Café peruano granos

Obviamente, las ofertas turísticas de la región Cusco son innumerables, así que además de disfrutar de este rico café peruano puedes aprovechar y dar un paseo por el Valle Sagrado, la Plaza de Armas de Cusco, trekking hacia Machupicchu, etc. ¡Las opciones son infinitas!

Ruta del Café en Cajamarca

Y por último, te contamos que en este 2021, el destino turístico Jaén-San Ignacio recibió el sello Safe Travels, un distintivo que lo reconoce como seguro para visitar pues sigue con las medidas de bioseguridad implementadas ante el COVID-19. Es así que las dos rutas cafeteras de este destino: Ruta del Café Jaén (incluye a los atractivos Finca Agro apícola La Arboleda y la Finca Agro Ecoturística Santa Fe) así como la Ruta del Café San Ignacio (contiene los atractivos Finca Parcela Quinta San Antonio, Finca Parcela Los Pinos y la Finca Turística Agroindustrial Reyna del Bosque). ¡Así que prepárate para ir a Cajamarca para disfrutar de este delicioso café peruano!

Café Jaén

 

Asimismo, hemos preparado esta infografía que busca informarte sobre el por qué nuestro país cuenta con una gran variedad de sabores. Así, conocerás más sobre este riquísimo producto peruano que nos acompaña en cualquier momento del día.

Infografía Café peruano

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