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El lomo saltado es el mejor ejemplo de fusión gastronómica y cultural en nuestro país. ¡Conoce más de este delicioso plato!
01/01/2022Elegir un plato peruano favorito es como tener que elegir entre tus hijos, ¡Una tarea casi imposible! Pero, sin lugar a dudas, uno de nuestros platos preferidos es también un clásico de la comida criolla: el lomo saltado. Este plato, hijo de la fusión peruano-china, y que nació hace más de un siglo es una joyita culinaria para el paladar nacional y mundial, haciéndolo infaltable en la carta de todo restaurante peruano. ¡Conozcamos más de él en esta infografía!
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