Pasco es un lugar donde los contrastes son la base de todo: sierra y selva se unen para crear una cadena de frías montañas y mucha vegetación que te permitirán realizar desde deportes de aventura en los circuitos del Bosque de Piedras de Huayllay, relajarte en los baños termales de la Calera, hasta las cataratas que le dan pase a la exuberante selva central. Empieza a planear tu viaje y disfruta de todo lo que Pasco tiene para ofrecer.
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Caldo de cabeza de cordero, papas amarillas, ají mirasol y hierbabuena.
Sopa de papas, queso, chincho, huacatay, hierbabuena, culantro y muña.
Carnes diversas, papas y choclo o maíz tierno cocidos al estilo prehispánico, bajo tierra, entre piedras calientes y todo sazonado con hierbas aromáticas.
Licor de maíz macerado, cuyo origen y consumo data de épocas anteriores a los Incas.
Bebida a base de maca, fruto de la zona con propiedades energizantes.
Un tipo de aguardiente.
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