Semana Turística Selva Central: ¿Qué se celebra y qué sorpresas encontrarás?

¿Quieres desconectarte de la rutina, vivir nuevas aventuras y conocer lo mejor del Perú profundo? Entonces no te pierdas la Semana Turística de la Selva Central. Desde el 2003, esta experiencia viene uniendo a Oxapampa - Pasco, Chanchamayo y Satipo - Junín en una gran celebración llena de cultura, naturaleza, sabores y gente increíble. 

Durante estos días, del 21 al 30 de junio, la Selva Central saca lo mejor de sí para mostrarte por qué es uno de los destinos más completos, auténticos y vibrantes del país. Prepárate para días de pura energía: ferias con comida deliciosa, música en vivo, danzas ancestrales, rutas por cascadas, recorridos en la naturaleza y mucho más. 

Oxapampa: el rincón verde del Perú que te va a enamorar

Oxapampa es un destino que parece sacado de un cuento y lo mejor es que está en pleno corazón del Perú. Ubicada en la región Pasco, esta provincia combina lo mejor de dos mundos: paisajes verdes y puros de la selva alta, y una rica herencia cultural traída por colonos austro-alemanes que llegaron en el siglo XIX.

Uno de los puntos que más destaca la ciudad es la danza tirolesa que se caracteriza por dar pasos rápidos, brincos, palmas, uso de trajes tradicionales (dirndl y lederhosen) y música de acordeón o zampoñas alpinas. Usualmente es empleada  en la Semana del Colono. Pese a no ser originaria del Perú, ya que proviene de Austria, forman parte del patrimonio cultural de Oxapampa.

Parque Nacional Yanachaga Chemillén - Zona Huampal

Presenta una impresionante caída de agua de aproximadamente 29 metros de altura. Puede ser apreciada desde su base, formando una poza que puede ser aprovechada por los visitantes. Se le identifica con dos tipos de clima: húmedo y cálido. Sus temperaturas oscilan entre los 23 a 26°C, estando presente en los valles de Pozuzo, Palcazú y Pichis. Mientras que el clima húmedo y semi cálido, predomina las temperaturas de 13° a 20° y es la que usualmente se percibe en la ciudad de Oxampampa y en las cordilleras Yanchaga, San Carlos y San Matías, pertenecientes a los distritos de Villa Rica, Huancabamba y Chontabamba.

Gallito de las Rocas en el Parque Nacional Yanachaga-Chemillén.

Sus valores para con los recursos naturales, la biodiversidad que aportan a la humanidad y el ser hogar de la comunidad originaria Yánesha, generaron que la UNESCO lo distinga como la "Zona Núcleo de la reserva de Biosfera Oxampampa-Asháninka Yánesha". 

El horario de visita de este lugar es de lunes a domingo y feriados desde las 08:00 horas - 13:00 horas y 14:30 - 17:30.

Reserva de Biosfera Oxapampa-Asháninka Yanesha BIOAY

Es un área natural que se destaca por ser una de las más importantes del planeta debido a que alberga una gran variedad únicos en su especie. Asimismo, su flora es realmente privilegiada y se resalta la presencia de las comunidades que residen en dicho lugar, pues participan activamente en la integración, conservación y desarrollo sostenible del destino.

Fue reconocida por la UNESCO en junio de 2010 y la estableció como área emblemática de conservación y desarrollo sostenible. Esta mención la convierte en una referencia internacional sobre la preservación de la biodiversidad e integración de la conservación con el desarrollo humano.

Eufonia ventrinaranja en el Parque Nacional Yanachaga - Chemillén dentro de la Reserva de Biósfera Oxapampa-Asháninka-Yánesha.

Pueblo de Villa Rica

Es uno de los ocho que conforman la provincia de Oxapampa, región de Pasco. Fue reconocido como "Pueblo con Encanto" por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR) en el año 2023 debido a su compromiso con el turismo responsable, empoderamiento local, riqueza cultural, gastronómica y experiencias auténticas. Es considerada como "La Tierra del Café más fino del mundo" por su extensa producción cafetalera, la cual le ha permitido recibir reconocimientos y premios en concursos nacionales e internacionales. La calidad del café se debe al clima, suelos, sembríos bajo la sombra y a las constantes mejoras de campo.

Plaza de armas de la ciudad de Villa Rica..

Villa Rica se destaca también por sus atractivos naturales:

• Humedal Laguna El Oconal: es reconocido por su rica biodiversidad. Se han identificado alrededor de 227 especies de aves, incluyendo especies residentes y migratorias, lo que lo convierte en un lugar ideal para la observación de aves . Además, alberga diversas especies de peces como bagres, tilapias y peces ornamentales. La flora incluye lirios acuáticos, totorillas, pasto elefante, lentejillas, así como árboles frutales como guayaba y pacae, y especies maderables como roble, nogal, cedro y eucalipto.
• Cascada El León: presenta dos caídas de agua alimentadas por el río Yezú. La primera tiene una altura de 6 metros y forma una poza de aproximadamente 4.3 metros de profundidad. La segunda caída mide 7 metros y su poza alcanza una profundidad de 2.3 metros. El nombre "El León" proviene de una formación rocosa en la parte superior de la primera caída, que asemeja la cabeza de un león tallada en alto relieve.
• Mirador La Cumbre: ubicado a pocos minutos del centro de Villa Rica, el Mirador La Cumbre brinda una vista panorámica de la ciudad y sus alrededores. Desde este punto elevado, los visitantes pueden observar los campos de cultivo, especialmente las plantaciones de café que caracterizan a la región. Es un lugar ideal para la fotografía, la contemplación del paisaje y para disfrutar de la tranquilidad que ofrece la naturaleza. Además, forma parte de la Ruta del Café, permitiendo a los turistas combinar la experiencia paisajística con el conocimiento del proceso cafetalero local.
• Mirador El Chihuaco: es otro punto de observación destacado en Villa Rica. Desde aquí, se obtiene una vista exclusiva de la Laguna El Oconal, un humedal de gran importancia ecológica en la región. Este mirador es perfecto para quienes buscan una conexión más íntima con la naturaleza, ofreciendo un entorno sereno y vistas impresionantes que capturan la esencia de la selva central.

Asimismo, es refugio de la resistencia cultural Yánesha, Austroalemana y Andina, lo cual lo convierte en un pueblo multicultural y finalmente resalta por sus expresiones artesanales vinculados a la textilería.

¿Qué actividades puedes realizar? 

• Trekking 
• Paseos en bote
• Camping 
• Observación de paisajes
• Flora
• Fauna
• Compra de café de calidad mundial así como la artesanía y souvenirs con identidad regional.

Ruta del café: descubre el viaje sensorial en Villa Rica

Vive una experiencia única en el mundo del café recorriendo un fascinante circuito. Lo que hace especial a este destino es la fusión de culturas. En cada grano se reflejan las tradiciones y el esfuerzo de las comunidades, austro-alemanas y del pueblo indígena Yanesha.

Para disfrutar de este destino deberás de abordar un bus. Tomando como referencia Lima, el viaje es de 10 horas aproximadamente. El clima es templado, cálido y tropical, expresando una temperatura mínima de 15°C y máxima de 26°C.

Pozuzo

Fue la primera colonia de migrantes austriacos en el Perú, la cual se fundó en 1859. La ciudad resalta por su edificación arquitectónica que recibió la influencia europea de sus habitantes, que exponen plantas geométricas, pisos de maderas y techos a dos aguas. El pueblo mantiene un equilibrio entre la naturaleza, biodiversidad, el pueblo austro alemán fundacional y las comunidades originarias de la selva central del Perú.

Pozuzo recibió fue incluida en la lista "Best Tourism Villages" en el año 2023, que resalta las características del pueblo en referencia a su compromiso con la sostenibilidad (económica, social y ambiental). Fue elegida de entre 260 candidatos de más de 60 países.

El Centro Histórico de Pozuzo cuenta con la Iglesia de San José, el puente Emperador Guillermo I, el cementerio de los Colonos y el Museo Schafferer, destinos que han sido declarados de interés regional.

¿Qué platos típicos puedes comer en Oxapampa?

En Oxapampa, la gastronomía es una deliciosa fusión de la tradición austro-alemana con los sabores amazónicos y andinos del Perú. Aquí te comparto algunos de los platos y productos típicos que puedes disfrutar cuando visites este increíble destino:

1. Cecina con tacacho o plátano asado: un clásico de la selva peruana. Contiene carne de cerdo ahumado, servido con tacacho o plátano bellaco asado. Es potente, sabroso y perfecto para recargar energías después de una caminata.
2. Salchichas artesanales y jamones ahumados: la influencia austro-alemana se traslada a la preparación de embutidos caseros. Podrás encontrar salchichas de diversos tipos, las cuales son acompañadas de chucrut (col fermentada) y un delicioso pan recién horneado.
3. Trucha: debido a sus ríos limpios y fríos, Oxapampa ofrece truchas frescas. Se sirven a la plancha, fritas, al ajo o en salsa de maracuyá. ¡Una delicia ligera y saludable!
4. Patarashca: pescado de río (como el boquichico o la doncella) sazonado con hierbas y cocido envuelto en hojas de bijao. Un plato tradicional de la selva lleno de sabor y aroma.
5. Juane: aunque más típico de otras zonas de la Amazonía, en Oxapampa también se come el juane: arroz sazonado con especias, huevo y pollo, todo envuelto en hojas de bijao. Ideal para llevar en excursiones.

Chanchamayo: donde el café y la aventura se encuentran

Chanchamayo es ese destino que te atrapa desde el primer respiro. Conocida como la "puerta de entrada a la Selva Central", esta provincia de la región Junín es un verdadero paraíso para los amantes de la naturaleza, la aventura y el buen café. A solo unas horas de Lima, te recibe con un clima cálido, ríos caudalosos, cataratas impresionantes, vegetación exuberante y una vibra que mezcla lo amazónico con lo andino.

Iglesia matriz de La Merced en la Plaza de Armas de la ciudad.

Lo más especial de Chanchamayo es su diversidad: aquí conviven comunidades indígenas asháninkas, descendientes de colonos europeos y pueblos andinos, lo que enriquece su cultura, su gastronomía y sus tradiciones. Puedes visitar fincas cafetaleras, probar frutas exóticas directamente del árbol, explorar senderos entre bosques nublados o relajarte en pozas naturales de agua cristalina.

Santuario Nacional Pampa Hermosa

Esta área natural protegida, ubicada en los distritos de Chanchamayo y Huasahuasi, fue reconocida por la UNESCO como parte de la Zona Núcleo de la Reserva Biosfera de Bosques de Neblina Selva Central debido a su riqueza biológica y por albergar un bosque imponente de cedros.

El horario para visitar este atractivo turístico es de lunes a domingo y feriados desde las 08:00 - 13:00 horas / 14:30 y 17:30 horas.

Plaza la Merced 

Donde la selva peruana inicia su reino. Refleja la cordialidad y el colorido de la región más cálida del Perú. Fue la primera plaza que se construyó en la Selva Central, lo cual denota su rica historia y cautivante aroma por el café. El monumento principal es en honor al coronel José Manuel Pereyra, quien fundó la ciudad el 24 de septiembre de 1869.

Catarata El Tirol

Consta de tres saltos, dos de ellos muy pequeños, que en conjunto alcanzan 35 metros de altura. Se precipitan abruptamente, lo cual forma un hermoso velo de ancho que alcanza de 7 metros de base. Sus aguas son muy cristalinas. Se accede después de 30 minutos de caminata desde San Ramón y durante el recorrido podrás disfrutar de una flora muy variada. El clima es agradable: 21°C.

Catarata Bayoz

Constituida por una serie de hermosos saltos de agua color verde esmeralda y que forman cristalinas pozas a lo largo de su recorrido. En cada salto de aguas se forman pozas no muy profundas que permiten refrescarse y practicar la natación. Es el atractivo turístico más visitado de la Selva Central y el acceso es a través de la carretera asfaltada hasta Yurinaki, donde se inicia la carretera afirmada hasta las cataratas, a las cuales se accede luego de una breve caminata de 10 min aprox. En los alrededores hay plantaciones de cítricos, café, maíz, frutas, etc. Se puede apreciar además muchos arbustos y árboles entre los que destacan la moena, nogal, yungul, palmeras, lianas, epífitas, helechos, bromelias, musgos, entre otros.

¿Qué platos típicos puedes comer en Chanchamayo?

¡En Chanchamayo se come delicioso! Su cocina es una mezcla única de sabores de la selva central del Perú, con influencias andinas y amazónicas. Puedes disfrutar de:

• Cecina con tacacho, trucha frita.
• Pollo al cilindro, exquisito por su sabor ahumado.
• Arroz chaufa selvático que se destaca por la fusión deliciosa del estilo oriental con ingredientes locales.

Satipo, el paraíso para los amantes del ecoturismo

Satipo es uno de esos destinos que te roban el aliento… y el corazón. Ubicada en la región Junín, esta provincia es un tesoro escondido de la Selva Central, con una biodiversidad alucinante, paisajes de ensueño y una riqueza cultural que sigue viva en sus comunidades originarias.

Plaza de armas de la ciudad de Satipo.

Este destino es aventura, pero también conexión. Puedes hacer trekking en bosques nublados, visitar reservas naturales, conocer pueblos indígenas como los asháninkas, nadar en aguas cristalinas o simplemente relajarte y respirar el aire puro de la selva. Es el lugar perfecto para reconectar con la naturaleza y con uno mismo.

Catarata Tsomontonari

Se ubica a 38 kilómetros de la ciudad de Satipo. Es una maravilla natural formada por dos torrenteras de agua cristalina. La primera presenta una caída de 70 metros y es conocida como "El Manto de la Virgen". La segunda, de menor tamaño, pero de mayor caudal es la llamada Tsomontonari. Tiene 40 metros de altura y tres niveles: en la última y principal presentan gradas naturales y se puede acceder a la parte alta.

Catarata Tsomontonari.

Cascada Imperitaja

En lengua nomatsiguenga, significa "Tina de piedra". Su mayor atractivo es una poza de piedra perfectamente circular, labrada durante miles de años por la erosión del agua. Está rodeado por un frondoso bosque secundario que es hábitat de numerosas aves, destacando los vistosos gallitos de las rocas. Se ubica a 46 kilómetros de Satipo.

¿Qué puedes comer en Satipo?

¡Comer en Satipo es una fiesta de sabores amazónicos con toques andinos! Aquí tienes una lista de platos y bebidas típicas que no puedes dejar de probar si visitas esta provincia de la Selva Central del Perú:

• Juane: arroz sazonado con cúrcuma (palillo), huevo duro y carne (pollo o pescado), envuelto en hojas de bijao.
• Patarashca: Pescado de río (como doncella o boquichico), condimentado y envuelto en hojas, asado a las brasas.
• Timbuche: Caldo caliente a base de pescado, con cilantro, ají y yuca.
• Cecina con tacacho: Carne de cerdo ahumada acompañada de tacacho (masa de plátano verde con manteca).

Recomendaciones:

• Llevar zapatillas de trekking.
• Ropa cómoda y ligera, pero también una chaqueta impermeable (por la humedad).
• Linterna o linterna frontal con baterías de repuesto.
• Equipo de camping en caso se desee acampar.
• Agua y snacks.
• Llevar dinero en efectivo.
• Se recomienda seguir las rutas implementadas.

La Semana Turística de la Selva Central es una explosión de cultura, sabor, música, naturaleza y gente que vibra con orgullo amazónico. Si buscas aventura, tradición, alegría y comida deliciosa, este es tu momento. ¡Que no te lo cuenten. Ven, siente, saborea y celebra! 

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