Junín

Junín

Cataratas y valles con paisajes en su estado más puro, pueblos con profunda vocación religiosa y una reserva nacional con animales del ande son algunas de las muchas características que envuelven a Junín y la convierten en una región llena de sorpresas. Atrévete a ir más allá y realiza deportes de aventura como el canotaje en el río Chanchamayo o trekking en el nevado de Huaytapallana. ¡No te pierdas de todo esto y planea tu viaje ya!

Gastronomía en Junín

  • Pachamanca-011221.jpg-Junín
    Pachamanca

    Carnes diversas, papas, habas y humitas, todo cocido al estilo prehispánico: bajo tierra, entre piedras calientes y sazonadas con hierbas aromáticas.

    Pachamanca

  • Cordero al palo

    Cordero entero cocinado sobre brasas

    Cordero al palo

  • Cebiche de doncella

    Filete de pescado doncella cortado en trozos, cocido con limón, cebolla y ají.

    Cebiche de doncella

  • Uman caldo

    Caldo de cabeza de carnero con hierbabuena y ají

    Uman caldo

  • Huallpa chupe

    Caldo de gallina con papas y arroz

    Huallpa chupe

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